В объективе истории. Госархив Вологодской области
Образование · 19 августа 2026 г.
Ежегодно 1️⃣9️⃣ августа отмечается Яблочный Спас🍏 – так в народе называют православный... — 19 августа 2026 г. в 05:25:01.562
Ежегодно 1️⃣9️⃣ августа отмечается Яблочный Спас🍏 – так в народе называют православный праздник Преображения Господня. Название Спаса связано с традицией освящения плодов нового урожая, в первую очередь яблок – на Руси именно к этому времени созревал первый урожай душистых фруктов. А еще праздник знаменует переход к осени, как бы «преображение» природы. В этот день не только пробуют августовские яблочки, но готовят всевозможные блюда из них: пироги, шарлотку, штрудель, оладьи, варенье, компот, пастилу и т.д. А вот в 1969 г. в магазинах Вологодской области продавался весьма интересный продукт – яблочно-шоколадная паста. Вкусный, питательный, ароматный десерт и прекрасная начинка для пирогов🥮! А вы бы хотели попробовать такую консервацию😉? Из газеты «Красный Север». Выпуск № 296 от 18 декабря 1969 г. С. 4. #АрхивыРоссии #Госархив35 #хранимисторию