В объективе истории. Госархив Вологодской области
Образование · 8 августа 2026 г.
✅ Сегодня отмечается необычный праздник – День рождения холодильника.
✅ Сегодня отмечается необычный праздник – День рождения холодильника. 🧊 8 августа 1899 г., 127 лет назад, изобретатель Альберт Маршалл получил патент на прибор, охлаждающий пищевые продукты. 🧊 А вы знаете, что в Российской империи действовал Комитет по холодильному делу? 🧊 Он был создан в 1909 г. для изучения холодильного дела, новых холодильных устройств и приспособлений, их испытания и внедрения. Комитет издавал печатные материалы, устраивал конкурсы и выставки по холодильному делу. На его совещаниях и съездах поднимались вопросы производства скоропортящихся продуктов, торговли ими, применения искусственного охлаждения. 🧊 В Вологодской губернии решения Комитета и вопросы холодильного дела обсуждались при губернской земской управе. Например, в 1910 г. было принято решение об устройстве в Вологде ледника-холодильника для сливочного масла вместимостью 20000 бочонков. 🧷 На фото: проект 2-го областного Съезда деятелей по холодильному делу. 1910 г. ГАВО. Ф. 34. Оп. 1. Д. 2392. Л. 117. #АрхивыРоссии #Госархив35 #хранимисторию