В помощь маме / Молли уже проверила (Книги, игрушки, детское развитие, рецепты, сериалы, розыгрыши, косметика, локации, обзоры и скидки)
Лайфстайл · 22 апреля 2026 г.
Рецепт домашнего хлеба из цельнозерновой муки! — 22 апреля 2026 г. в 20:30:49.546
Рецепт домашнего хлеба из цельнозерновой муки! Подходит для худеющих и диабетиков ❤️ Оставила ссылки на муку и формы в комментариях, там же можно задавать вопросы https://t.me/guideformoms/2336 Делаем сразу на два батона хлеба!) Много букв, но я просто люблю расписывать очень подробно, а так рецепт очень простой! Нам понадобится: - теплая вода по весам 600гр - прессованные дрожжи 15гр (если сухие 10гр) - соль 15гр (3ч.ложки) - сахар 24гр (2ст.ложки) - растительное масло 30мл (2ст.ложки) - цельнозерновая мука 800гр Приготовление: В теплой воде смешиваем дрожжи+сахар+соль до растворения. После добавляем растительное масло. Муку просеиваем, но все что осталось в сеялке нужно вернуть обратно, там самое полезное! Далее добавляем муку в опару и замешиваем (последние разы упростили и делали в миксере) Оставляем так в чаше на час. Тесто подходит, увеличиваясь почти в 2-2.5 раза. Далее на коврике тесто руками нужно обмять до уменьшения объема. И обратно в чашу еще на час. Обминаем тесто и делим пополам ~720гр, формируем «колбаски» и кладем в формы швом вниз. Заранее подготовьте формы и проложите пергамент. Если в духовке есть функция подогрева, то можно подержать там на полчаса, а так просто держим в теплом месте) Как только тесто красиво поднялось в форме, отправляем в разогретую духовку: верх/низ 190гр, без конвекции, на час. ✔️Если у вас есть функция пара, то просто периодически подходим и нажимаем!) ✔️Если к концу видим, что начинает подгорать корочка, накрываем фольгой. Достаем сразу из форм и ждем пока хлеб остынет. Готово! Приятного аппетита ❤️ #рецепты #моллиготовит #моллирецепты Навигатор канала