ВИ

@Валюшка из Сибири

Еда и рецепты · 17 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Анкл Бенс

Анкл Бенс Рецепт: 🍆 Баклажаны - 2 кг 🌶 Перец болгарский - 12 шт (среднего размера) 🥫 Томатная паста - 1 литр 🧂 Соль - 1,5 ст. ложки 🥄 🫙 Сахар - 2 стакана 🌶 Острый перец - 1 шт. (по желанию) 🧄 Чеснок - 4 головки 🫙 Вода - 2 литра 🍶 Масло растительное - 1 стакан 🫙 Уксус 9% - 100 мл. Приготовление: Воду, 🥫 пасту, масло, сахар, 🧂соль, уксус и порезанный острый перец - всё смешать в кастрюле 🫕 дать закипеть и кипятить на медленном огне 20 минут. Затем добавить порезанные кубиком баклажаны 🍆 и болгарский перец 🌶. Кипятить ещё 40 минут. За 10 минут до выключения добавить порезанный чеснок 🧄 Разложить по стерилизованным банкам и закрыть стерилизованными крышками 😀 перевернуть под одеяло до полного остывания. На выходе получается 6 литров. Кстати, спасибо моим деткам ❤ Захар помог резать кучу баклажанов 🍆, Серёга чеснок 🧄 почистил, а Лера баночки уносила 🤗 #заготовки #баклажаны #анклбенс #салатизбаклажанов