Карельские рыбопромышленники увеличат объем производства детского пюре из водорослей в ...
Карельские рыбопромышленники увеличат объем производства детского пюре из водорослей в шесть раз 🎥 Публикуем видео с открытия завода по глубокой переработке водорослей. Напомним, официальное открытие производственного комплекса площадью почти 3 тыс. кв. м состоялось в преддверии Дня рыбака, 11 июля. 🏭 Лидер российского водорослевого рынка — НПО «Биомедицинские инновационные технологии» (НПО «БИТ», член ВАРПЭ) — разместил новое производство в поселке Березовка Кондопожского района Карелии. Расположение выбрано неслучайно: рядом основные районы добычи водорослей Белого моря, что позволяет оптимизировать логистику и обеспечить сохранность сырья перед переработкой. ‼️ Развитие индустрии водорослей в России — крайне перспективное направление. В общем объеме мирового рыбного рынка водоросли — одна из ключевых товарных категории и в некоторых странах они являются ценнейшим ресурсом. По данным FAO, на водоросли приходится 17% мирового производства водных биоресурсов около 40 млн. тонн. 95% этого объема добывают пять стран: Китай, Индонезия, Республика Корея, Филиппины и Корейская Народно-Демократическая Республика. ✅ Новый российский завод будет специализироваться на выпуске готовых специализированных пищевых продуктов для детского, лечебного, геродиетического питания, питания для беременных и кормящих женщин и компонентов для выпуска подобных продуктов. На полную производственную мощность — 10 тыс. тонн готовой продукции в год — компания планирует выйти уже в 2027 году. По словам основателя НПО «БИТ» Анатолия Хитрова, если до запуска завода компания могла производить в месяц полтора миллиона упаковок детского пюре на основе водорослей «Умный ребенок», то теперь объем выпуска превысит десять миллионов упаковок. На организованной ВАРПЭ «рыбной» сессии «Недели российского ритейла» он отмечал, что собственный инженерный центр компании позволяет разрабатывать технологии для выпуска биологически активных веществ, сейчас ведется разработка продукции для детского питания прикорма от шести и от двенадцати месяцев. 📑 Проект по созданию первого в стране завода полного цикла по глубокой переработке водорослей реализован в рамках концессионного соглашения НПО «БИТ» с правительством Карелии, объем частных инвестиций превысил ₽700 млн. При проектировании завода акцент был сделан на российские технологические решения для базовых процессов, также были закуплены современные линии экстракции и фракционирования, сушильные и ферментационные комплексы, специальное оборудование для детского питания и др. ©️Видео: НПО «БИТ» #членыВАРПЭ