Протеиновый интерес
Протеиновый интерес 📊 🍽️ Больше трети россиян (39%) регулярно следят за содержанием белка в продуктах, еще почти четверть (24%) обращают на него внимание время от времени, говорится в исследовании сети гипермаркетов «О’Кей». Большинство респондентов (37%) уделяют внимание белку в рационе, поскольку заботятся о своем здоровье. Еще треть (33%) россиян стремятся выстраивать более сбалансированное питание, 30% считают белок важным из-за ощущения сытости, а 24% — из-за необходимости поддерживать уровень энергии в течение дня. 5% признались, что заинтересовались темой под влиянием медиа и социальных сетей. ‼️ Повышенное внимание потребителей к составу продуктов и растущую популярность товаров с высоким содержанием протеина отмечают и аналитики «Нильсен». По данным «Нильсен», в отдельных категориях линейки продуктов с протеином демонстрируют опережающий рост в то время как продажи их аналогов, не обогащенных белком, — снижаются. Основная причина популярности продуктов с высоким содержание белка — новая волна ЗОЖ-моды в России. При чем теперь потребители относятся к этому тренду более осознанно: меняют свои привычки, глобально перестраивают рацион и трансформируют продуктовую корзину. Высокое потребление белка, правильное соотношение белка, жиров и углеводов в рационе теперь считается не только основной эффективной диеты, но и здорового питания в целом. 📈 🐟Это в свою очередь стимулирует спрос на рыбную продукцию: как показывают исследования, 40% россиян, придерживающихся ЗОЖ, включают ее в свой рацион. Пока производители сыров и мясных изделий все чаще выносят на упаковку информацию о высоком содержании белка в своих продуктах, делая это конкурентным преимуществом, производители продуктов из рыбы не спешат менять позиционирование. Между тем на крупнейших маркетплейсах появились разделы «рыбные консервы с высоким содержанием белка». #аналитика