🐞☀🐝🌺22 июля в народном календаре - Черничный день. — 21 июля 2026 г. в 14:43:33.324
🐞☀🐝🌺22 июля в народном календаре - Черничный день. Царил повсюду на Кирилла дух первых с грядки огурцов. Хозяйка… суп из них варила, как шло ещё от праотцов, тушила с мясом и грибами да свежий делала салат, что так любим поныне нами, и всяк ему в застолье рад. Да просто – с хлебом, с постным маслом — уже проглотишь ты язык! Что – не едал? Так, то – напрасно. А я, признаться, так привык. Ну а к зиме – оно не ново, и не смутит конечно вас — их в бочках квасили дубовых с листом смородины в запас. В православном календаре день памяти епископов Кирилла и Панкратия. Праздник Кипрской и Колочской икон Божией Матери. В народном календаре (9 июля по старому стилю) - Черничный день, Панкрат и Кирилл, Ягодник. За Прокопами — Панкратии — 9-й день страдного-грозового месяца. Страда была в самом разгаре. Сено сначала сгребали в валы, затем формировали копны, а из них уже складывали высокие стога. Во многих деревнях уже вовсю шла жатва. Трудились все без исключения: мужчины, женщины и даже молодёжь. Но стоило выпасть свободному часу, как девушки с лукошками в руках спешили в лес — по грибы или по ягоды. Собирали они чернику, которая как раз в ту пору наливалась сладостью до самой последней ягодки. Знали сельчане толк в лесном даре: черника считалась первейшим лекарством от многих хворей. Не зря в народе говаривали: «Черника уведет от живота лихо», а отвар из неё и вовсе величали божьим даром. В ягодный год дел невпроворот. Ягоды собирали впрок — не горстями, а вёдрами. Из них варили душистые кисели и густое варенье, пекли пироги да пирожки с черничной начинкой. Остатки сушили на солнышке или мочили в кадушках. Знали: коль загодя потрудишься, то и студёной зимой будет на столе ягодное угощение. Из свежей ягоды готовили особую похлёбку — оживляющую. Чернику толкли в ступке, заливали крутым кипятком — и целебный напиток готов. Он не только освежал в знойный полдень, но и возвращал силы измученным жарой косарям и жнецам. А если черники уродилось вдоволь, то ели её до отвала — и стар и млад. Когда взрослые были заняты в поле, в лес отправлялись дети: без этого чудесного отвара нельзя было остаться. Черника на своём столе была и кормилицей, и лекарем. На Руси чернику «молодильной ягодой» величали — верили люди, что кто её постоянно ест, тот и старость отодвигает, и годы себе продляет. А уж когда в лес за ней отправлялись, то без особых слов не ходили — приговаривали заветные заговоры, чтобы ягода не обиделась да урожай впредь не оскудел. С черникой по-доброму надо, с почтением — тогда она и щедростью ответит. Панкрат и Кирилла, святые отцы, пробуют первые огурцы. В народе - праздник огурцов. Их жарили как кабачки, тушили с мясом, варили на меду и просто ели. Был и ещё один обычай: чтобы будущий год не остался без огурцов, хозяйка украдкой срывала первый плод и зарывала его подальше от посторонних глаз. Делалось это втайне, чтобы примета силу не потеряла. В народе говорили: если гроза застала врасплох — это к счастью. А в этот день девушек специально водой поливали да хлебом потчевали — так дожди благодатные заклинали да урожай богатый вымаливали. Гроза в такой день — добрая примета. А коли туман по воде стелется — жди тёплого дня. Черника в этом году уродилась щедро — значит, зима морозной будет. Первую горсточку ягод обязательно съедали с почтением — чтобы матушку-природу уважить. Примечали и небо: звёзды тусклые — к скорой грозе, а тёмная луна — к затяжным дождям. Про тех же, кто в этот день на свет появился, говорили: нрав у них весёлый, а сердце злопамятное. Живут такие долго, но судьбу часто испытывают — то и дело в передряги попадают. Именины у Александра, Кирилла и Панкрата.