Пельмени дорожают быстрее, чем их едят. За первое полугодие 2026 года продажи в натурал...
Пельмени дорожают быстрее, чем их едят. За первое полугодие 2026 года продажи в натуральном выражении выросли всего на 2%, а вот в деньгах рынок прибавил 8%. Покупатель голосует рублем за ЗОЖ-ассортимент: спрос на пельмени с индейкой, рыбой и морепродуктами обгоняет классику. Производители успешно перекладывают инфляцию на потребителя, пользуясь смещением интереса в сторону более дорогих линеек. Такой разрыв между физическим объемом продаж и выручкой — прямой сигнал: производители научились выжимать максимум из чека, даже когда спрос почти замер. А вы замечали, что пачка пельменей стала стоить ощутимо дороже, чем полгода назад? 👇
672 просмотров