🥬 «С ГРЯДКИ НА КУХНЮ»: КАПУСТА КРУПНЫМИ ДОЛЬКАМИ В ДУХОВКЕ — 23 сентября 2026 г. в 12:00:03.302
🥬 «С ГРЯДКИ НА КУХНЮ»: КАПУСТА КРУПНЫМИ ДОЛЬКАМИ В ДУХОВКЕ Если после уборки остались небольшие плотные кочаны, попробуйте не шинковать их, а запечь целыми секторами. Получается совсем другая капуста: мягкая и сочная внутри, с румяными краешками снаружи. Кочан разрезаю на крупные дольки так, чтобы на каждой осталась небольшая часть кочерыжки. Она удерживает листья вместе и не даёт им рассыпаться на противне. Смазываю дольки растительным маслом, солю, добавляю чеснок и немного паприки. Запекаю при 190–200 °C примерно 30–40 минут, один раз аккуратно переворачиваю. Время зависит от размера долек: капуста должна стать мягкой внутри и хорошо подрумяниться по краям. 📌 Особенно люблю этот рецепт именно для маленьких кочанов. Возни почти никакой, а обычная капуста получается такой вкусной, что к ней даже гарнир не нужен.