С ГРЯДКИ НА КУХНЮ ЯБЛОЧНЫЕ БЛИНЧИКИ НА МОЛОКЕ
С ГРЯДКИ НА КУХНЮ ЯБЛОЧНЫЕ БЛИНЧИКИ НА МОЛОКЕ Друзья, если дома осталась пара яблок, советую приготовить нежные яблочные блинчики. Получаются румяные, ароматные, с лёгкой кислинкой. А какой запах стоит на кухне, пока они жарятся! 🍎 ЧТО ПОНАДОБИТСЯ ▪️ Молоко - 250 мл ▪️ Яйца - 2 шт. ▪️ Мука - 160 г ▪️ Яблоки - 2 небольших ▪️ Сахар - 1 ст. л. ▪️ Растительное масло - 1 ст. л. ▪️ Соль - щепотка КАК ПРИГОТОВИТЬ В миске взбейте яйца с сахаром и солью. Влейте молоко и перемешайте. Постепенно добавьте муку, размешивая венчиком, чтобы не было комочков. Яблоки очистите от сердцевины и натрите на мелкой тёрке. Добавьте в тесто вместе с растительным маслом. Хорошо перемешайте. Тесто получится немного гуще, чем для обычных тонких блинов. Выкладывайте тесто небольшими порциями на разогретую сковороду. Жарьте на умеренном огне примерно по 2–3 минуты с каждой стороны, пока блинчики не станут золотистыми и полностью не пропекутся внутри. С ЧЕМ ПОДАТЬ Особенно вкусны такие блинчики тёплыми, со сметаной, мёдом или ложечкой домашнего варенья. А если добавить в тесто немного корицы, получится настоящий осенний аромат! Совет Нины: Яблоки лучше натирать непосредственно перед добавлением в тесто. А сами блинчики делайте небольшими и не слишком толстыми, чтобы они хорошо пропеклись и остались нежными внутри.