Тыквенные печенюхи
Тыквенные печенюхи На 1 противень печенек : 1 стакан ( 200г ) тыквенного пюре ( варим тыкву до мягкости, потом в блендер ) 1/2 (100г ) стакана молотых грецких орехов 1/2 (100г) стакана сахара 4 стл. раст масла Мука 2 стакана ( 400 г ) Разрыхлитель 1/2 чайной ложки. Корица 1 чайная ложка Имбирь 1/2 чайной ложки Можно добавить другие пряности по вкусу, например: ванилин, кардамон, мускатный орех, куркума или любые другие. Тыкву почистить, порезать на кубики, отварить до мягкости, измельчить в блендере в пюре. И, если требуется, то доливать чуть в блендер воды. Зависит от тыквы. Но должно получиться пюре, прям почти как в баночках детского питания. Дать остыть. Перемешиваем тыквенное пюре с орехами, сахаром и раст. маслом. Добавляем муку, пряности, разрыхлитель. Замешиваем. Сначала покажется, что тесто сухое, но надо месить до конца и оно станет чуть жидковатентким. Должно получиться густое и чуть жидковатое тесто, которое мы будет выкладывать ложкой на противень. Запекать 15 мин при 180 градусах. Получаются мягковатые вкусняцкие тыквенные печеньки, у которых нет даже большинством нелюбимого привкуса тыквы. Наш ВК https://vk.com/vegotovka