Шашлык из куриных крыльев на маринаде из кефира — 24 мая 2026 г. в 20:48:47.227
Шашлык из куриных крыльев на маринаде из кефира Крылья куриные- 1 кг Томатная паста - 1 ст.л Кориандр молотый 1 ч.л Паприка, молотая 1 ч.л Соль, перец по вкусу Чеснок 5 зуб Кефир 100 мл Масло растительное (тоже в маринад) 2-3 ст.л Для подачи: Лук красный - 1 шт Сок лайма (или лимона) - 1 ст.л, Куриные крылья разделить на фаланги, помыть, обсушить, положить в чашку. К крыльям положить томатную пасту, всыпать кориандр, паприку, соль, перец. Добавить натёртый на мелкой тёрке чеснок, влить кефир, растительное масло, всё хорошо перемешать. Оставить мариноваться на 1-3 часа Насадить на шампур, жарить на мангале до готовности В конце, за 5 минут до приготовления, сделать надрез по крыльям, по все длине шампура, чтобы возле косточки мясо хорошо прожарилось. Для подачи: лук нашинковать полукольцами, полить соком лайма, помять лук руками и выложить на готовое горячее мясо, тут же подаём!) Сезон пошёл 😁, рецепт уносите в закладки, взамен оставляем миллион ваших сердечных лайков ❤️❤️❤️😍