У меня все рецепты фирменные, в смысле того, что придуманные лично мною. И я не прячу и...
У меня все рецепты фирменные, в смысле того, что придуманные лично мною. И я не прячу их в сундуке! Мне не жалко. РЕЦЕПТ⤵️ МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ. Запомните, помидора любит петрушку, сахар и уксус. ПОМИДОРЫ моем. Режем произвольно морковь, лук любой, болгарский перец. Банки стерелизуем ,крышки кипятим. На дно банки кладем, не жалея, ветки петрушки. затем, чередуя, укладываем наши овощи. Заливаем кипятком на 15 минут, прикрываем крышками. Воду из банок сливаем в раковину.А маринад уже должен кипеть. МАРИНАД: На 4.5 литра воды 1.5 -2 стакана сахара 2 ст.л. соли. На 3-литровую банку уходит 1,5 литра маринада, на 1,5 -литровую 750 мл + -. Заливаем наши банки, можно положить 1-2 ст.ложки семян горчицы. В конце-УКСУС 70%.Не бойтесь! На 3 литровую банку-1 ст.л. полную, а в 1.5 литровые - чуть неполную. САХАР НЕЙТРАЛИЗУЕТ УКСУС, а у нас его здесь достаточно (лайфхак) Закатываем и укутываем. Маринад выпивается раньше, чем съедаются ПОМИДОРЫ! Делитесь своими впечатлениями ⤵️