Как я сушу грибы. Грибы я обязательно мою. Не замачиваю, а быстро промываю под струёй в...
Как я сушу грибы. Грибы я обязательно мою. Не замачиваю, а быстро промываю под струёй воды от паутины, песчинок и прочего мусора, чтобы ничего не хрустело потом на зубах. Это раньше советовали грибы не мыть, потому что эл.сушилок не было и сушили грибы на воздухе. Мытые грибы загнили бы. Нарезаю на небольшие пластинки толщиной 3-5 мм и сушу при 70 градусах до хруста. Время зависит от заполненности сушилки и толщины слоя грибов на поддоне. От 4-х часов и больше по времени получается.