КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТКИ — 26 апреля 2026 г. в 18:22:21.565
КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТКИ Ингредиенты: 600 г белокочанной капусты 5 ст.л. (с горкой) манной крупы половина небольшой луковицы 1 зуб. чеснока зелень любая (если есть) соль по вкусу 2 ст.л. панировочных сухарей масло растительное для жарки Приготовление: В кастрюле вскипятить много воды. Капусту нарезать большими кубиками и положить в кастрюлю на 7-10 минут. Она должна немного размягчиться. Пока она варится, натереть на терке лук и пропустить чеснок через пресс. Капусту сложить в блендер, и измельчить (или использовать м*сорубку). Зелень мелко порезать. Добавить к капусте. Добавить манку, лук и чеснок. Посолить по вкусу. Выместить фарш. Сформировать котлеты. Масло хорошо разогреть, чтобы котлеты шкворчали, когда их кладете. Котлеты обвалять в сухарях перед жаркой. Жарить на среднем огне до золотистой корочки с каждой стороны около 5 минут. ВЕРНАЯ