Кулеш из пшена с сушеными грибами — 11 марта 2026 г. в 06:50:22.132
Кулеш из пшена с сушеными грибами Ингредиенты: - Пшено — 80 г - Грибы белые сушеные — 40 г - Морковь — 150 г - Лук репчатый — 150 г - Картофель — 150 г - Лавровый лист, соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Сушёные грибы залить горячей водой и оставить на 10–15 минут. 2. Лук нарезать, морковь натереть. Обжарить овощи до мягкости. 3. Вскипятить 2 л воды, посолить, добавить лавровый лист, промытое пшено и грибы. Варить 15 минут. 4. Добавить в кастрюлю поджарку и нарезанный картофель. Варить ещё 10–15 минут до готовности. 5. Подавать горячим. Отлично сочетается с зеленью и (в непостные дни) ложкой сметаны. ВЕРНАЯ