"БОГАТАЯ" КАША — 29 июня 2026 г. в 15:02:42.538
"БОГАТАЯ" КАША Ингредиенты: 300 грамм перловой крупы; 2 средних луковицы; 2 крупные моркови; 200 грамм отварных грибов; 100 грамм лесных орехов; 3 ст.л семян тыквы; растительное масло для заправки; соль по вкусу. Приготовление: Нарезаем лук кольцами, морковь – соломкой. На дно гусятницы наливаем 60 грамм растительного масла, укладываем лук и морковь, тушим 10 мин под крышкой. Затем выкладываем сверху слой перловой крупы, орехи и семена, а затем снова слой перловой крупы. Осторожно заливаем водой чуть выше уровня крупы, солим, закрываем крышкой и ставим вариться на 1.5 ч. За 15 мин. до готовности добавляем нарезанные отварные грибы (если они мелкие, их можно не нарезать), размешиваем, довариваем кашу, а затем снимаем с огня и оставляем упревать на 15 мин. После этого заправляем растительным маслом по вкусу. Обязательно добавьте в кашу немного сушёных белых грибов – это придаст ей неповторимый аромат.