КАБАЧКИ С ТАР-ТАРОМ ИЗ ПОМИДОРОВ — 5 июля 2026 г. в 08:39:15.918
КАБАЧКИ С ТАР-ТАРОМ ИЗ ПОМИДОРОВ Ингредиенты: кабачок; 1-2 помидора; несколько зубчиков чеснока; любая зелень; соль по вкусу; 1-2 ст.л бальзамического уксуса; 3-4 ст.л оливкового масла. Приготовление: Сначала приготовим тар-тар: 1-2 помидора очистим от кожицы (ошпарить кипятком, снять кожицу), порежем маленькими кубиками. Добавим чеснок (если молодой-режем, в зубчиках-трем), порубленную зелень (петрушка, укроп, базилик). Смешиваем с солью, 1-2 ст.л бальзамического уксуса, 3-4 ст.л оливкового масла. Даём настоятся 2-3 часа. 1 кабачок режем кружками, присаливаем, даём стечь соку. Готовим одним из вариантов- обжариваем или запекаем на гриле либо в духовке. На тарелку выкладываем приготовленые кружочки кабачка, на них тар-тар из помидоров. Украшаем зеленью.