Оладьи с изюмом
Оладьи с изюмом Ингредиенты: овсяные хлопья — 100 г; мука пшеничная — 3 ст. ложки; банан — 1 шт.; изюм — 50 г; разрыхлитель теста — 0,5 ч. ложки; соль — щепотка; растительное масло — 1 ст. ложка + для обжаривания. Приготовление: Овсяные хлопья залить кипятком и оставить на 15-20 минут. Если нужно приготовить оладьи на завтрак, залить хлопья холодной водой и оставить на ночь. Изюм промыть, залить горячей водой и оставить на 10-15 минут, затем откинуть на сито и обсушить. Муку смешать с разрыхлителем и солью. Набухшие овсяные хлопья откинуть на сито и дать стечь лишней жидкости, затем поместить в глубокую миску, добавить кружочки очищенного банана и измельчить с помощью погружного блендера. Добавить в овсяную массу муку. Влить 1 столовую ложку растительного масла, положить изюм. Перемешать ложкой до однородности и оставить на 5-10 минут. Сковороду смазать растительным маслом, ложкой выложить тоненькие оладьи и обжарить до подрумянивания на минимальном огне. Перевернуть оладьи на другую сторону и обжарить ещё несколько минут. Подавать оладьи с мёдом, вареньем или фруктами. Верная