ПОСТНЫЙ КЕКС С ЧЕРНОСЛИВОМ — 27 сентября 2026 г. в 17:01:36.333
ПОСТНЫЙ КЕКС С ЧЕРНОСЛИВОМ Ингредиенты: 80 мл подсолнечного масла; 80 г чернослива без косточек; 80 г сахара; 150 мл крепкого чёрного чая; 150 г + 1 ст. л. муки; 90 г мёда (примерно 3 ст. л.); 1 ч. л. порошка имбиря; 1 ч. л. корицы; 1 ч. л. соды; 1/2 ч. л. соли. Приготовление: Готовим крепкий чай, желательно ароматизированный. Наливаем масло в ёмкость. Добавляем сахар и мёд, размешиваем, ставим на водяную баню и нагреваем до полного растворения. Добавляем соду, перемешиваем. Масса должна запениться. Добавляем соль, корицу и имбирь. Добавляем чай и муку, перемешиваем. Тесто должно получиться жидким. Чернослив измельчаем и обваливаем в муке. Добавляем в тесто. Форму для выпечки смазываем маслом, вливаем туда тесто. Выпекаем в духовке 40 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверяем деревянной палочкой. Готовый кекс можно украсить любым повидлом или присыпать сахарной пудрой или какао. Верная