ПОСТНЫЙ СУП «ЛОБИО»
ПОСТНЫЙ СУП «ЛОБИО» Ингредиенты: красная фасоль — 100 г, лук репчатый — 1 шт., грецкие орехи — 30 г, винный уксус — 1 ст. ложка, чеснок — 2 зуб., перец, соль, укроп, кинза, петрушка. Приготовление: Фасоль замочить, затем отварить до полуготовности. Лук очистить, помыть, мелко нарубить. Чеснок очистить, мелко нарезать. Добавить лук и чеснок к фасоли и варить всё вместе до готовности фасоли. Отвар процедить, отставить в сторону, а фасоль протереть до консистенции пюре. Фасолевую массу развести отваром. Заправить суп толчёными орехами, уксусом, солью, перцем, зеленью. Верная
78 просмотров