Овощное рагу с грибами (постное) — 8 мая 2026 г. в 09:25:25.411
Овощное рагу с грибами (постное) Ингредиенты: капуста белокочанная – 1 кг перец болгарский – 2 шт. помидоры – 2 шт. грибы свежие – 0,5 кг лук репка – 1 шт. уксус 9% – 1 ст. л. соль перец сахар Приготовление: Капусту нашинковать и обжарить на растительном масле, добавить немного воды и тушить под крышкой 15 минут. Лук, болгарский перец и помидор нарезать соломкой. Грибы помыть и нарезать средними кусочками. Также можно использовать сухие грибы, их нужно предварительно замочить на 4-5 часов. Обжарить лук и перец на растительном масле, добавить грибы, обжарить, положить помидор и всё вместе потушить 10 минут. Добавить грибную массу к капусте, посолить, поперчить, добавить 1 ч. л. сахара и уксус, всё хорошо перемешать и тушить 10 минут до полной готовности.