🐟 Нежная рыба под соусом "Бешамель" в духовке
🐟 Нежная рыба под соусом "Бешамель" в духовке Сочетание рыбы и сливочного соуса — это как уединенный пляж, где волны нежно ласкают берег. 📝 Ингредиенты: • Филе белой рыбы - 700 гр. • Молоко - 500 мл. • Тимьян, сушеный чеснок, соль, перец • Сливочное масло - 30 гр. • Мука - 1 ст.л. • Яйца - 7 шт. • Сыр - 150 гр. • Зеленый лук - 2-3 стрелки 🔥 Приготовление: 1. Подготовить рыбу: в теплое молоко добавить тимьян, чеснок, соль и положить рыбу на 3 мин. 2. На сливочном масле пассеруем муку. Добавляем молоко, в котором была рыба. Перемешать, добавить соль, перец. 3. Натереть сыр и нарезать зеленый лук. 4. Жарим омлет из яиц на сливочном масле. В конце добавить натертый сыр. 5. В форму для запекания выкладываем омлет, затем зелень, рыбу, заливаем соусом и сверху посыпаем сыром. 6. Запекать в духовке до золотистой корочки сыра. Эта рыбка, запеченная под сливочным соусом, станет отличным решением для уютного ужина. Приготовьте и насладитесь! Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда