Рецепт «Муравейник» , Самый вкусный торт получался у Марии Никитичны, обожала!
Рецепт «Муравейник» , Самый вкусный торт получался у Марии Никитичны, обожала! Тесто: сливочное масло — 200 г 🧈; сахар — 0,5 стакана ; сметана — 4 столовые ложки ; сода, погашенная уксусом — 0,5 чайной ложки ; мука — 4 стакана (количество уточняется в процессе замеса) ; Крем: сгущенка — 1 банка ; масло сливочное — 100 г (для крема) 🧈 Мак, грецкие орехи (мак пакетик 50 гр, орешки - 150 гр.). Пошаговый рецепт: Подготовка теста: растопите масло (или можно подождать пока оно само размягчиться в комнатной температуре) ; добавьте сахар, тщательно перемешайте 🧈; добавьте сметану и ещё раз перемешайте ; погасите соду уксусом и добавьте в смесь ; постепенно вводите муку, замешивая тесто . Формирование и выпечка: разделите тесто на 3 части и сформируйте шарики ; поместите шарики в холодильник для затвердевания (примерно на 30 минут); после охлаждения натрите тесто на крупной тёрке ; выложите натёртое тесто на противень и выпекайте в духовке до золотистого цвета ; рекомендуемая температура: 180C; время выпечки: 20–25 минут Приготовление крема: размягчите сливочное масло 🧈 (оставить при комнатной температуре); смешайте масло с варёной сгущёнкой до однородности . добавьте измельченные грецкие орехи (не в крошку, пусть кусочки ощущаются). мак залейте кипятком, в пропорции 1:2. Оставьте минут на 20, потом добавьте в крем. Сборка торта: остудите выпеченное тесто, покрошите его руками ; смешайте крошки теста с кремом ; сформируйте горку, напоминающую муравейник, на блюде . Не забудьте еще посыпать маком сверху, просто сухим. Муравейник, же) поместите готовый торт в холодильник на 2–3 часа для пропитки (лучше на ночь) Подавайте охлаждённым — наслаждайтесь вкусом детства! #едулечка #пищеблог