🍬 Как производят сахар смогли увидеть первокурсники ВГУИТ
🍬 Как производят сахар смогли увидеть первокурсники ВГУИТ Студенты технологического и инженерно-технического факультетов побывали на Лебедянском сахарном заводе в Липецкой области — предприятии ГК «Доминант». Поездка прошла в рамках работы Прогрессивной инженерной школы «ПродИнТех». На предприятиях ГК «Доминант», как и на большинстве сахарных заводов России, руководящие должности занимают выпускники кафедры технологии сахаристых веществ ВГУИТ. Так что на заводе студентов ждали как добрых друзей и будущих коллег. Также ребята успели посетить: — экскурсию по Лебедяни и знакомство с потенциальным местом работы и проживания; — увидели все этапы одного из самых сложных пищевых производств; — узнали, как корнеплод превращается в сладкий сыпучий продукт, без которого не обходится почти ни одно пищевое предприятие. Экскурсоводом выступил главный технолог и выпускник университета. А ещё участники провели органолептическую оценку промежуточных продуктов, чтобы лучше понять производственные процессы. Отметим, что ежесуточно на предприятии перерабатывают 7000 тонн сахарной свёклы и получают более 1000 тонн сахара.