#внутривина — 27 мая 2026 г. в 07:08:15.698
#внутривина Что делает вино по-настоящему особенным? Конечно, его «соседи» на столе. На фестивале «ВНУТРИ ВИНА» мы делаем ставку на аутентичность и локальные бренды. Одним из ярких гастрономических открытий фестиваля станет семейный проект «Гусевъ». Возможно, для многих это станет открытием, но «Гусевъ» - это не только винодельня. В Дубовке семья развивает собственную сыроварню, которая за последние годы стала настоящим символом регионального качества. ❗️ Сыроварня основана в 2017 году. Молоко закупается у проверенных фермеров Дубовского района и проходит двойной контроль - государственный и внутренний. ❗️ Сегодня под руководством главного технолога Ольги Гусевой здесь создают более 25 видов сыра - от нежных мягких с плесенью до выдержанных твердых сортов (до 2 лет!). ❗️ В основе производства - верность классике и постоянный эксперимент. Это именно тот случай, когда локальный продукт звучит на уровне лучших мировых образцов. На фестивале «ВНУТРИ ВИНА» будет прекрасная возможность попробовать и купить идеальные сочетания: дубовские вина в паре с сырами, которые созданы с любовью к родному краю. Полная программа и билеты по ссылке