Сочные люля дома. — 23 апреля 2026 г. в 11:45:45.772
Сочные люля дома. Люля я готовлю из лопатки, грудинки или говяжьей вырезки. В фарш я еще добавляю филе бедра курицы. Получится очень нежно, сочно и вкусно. Обзор на мой аэрогриль 👉🏼 ЕСТЬ ТУТ Ингредиенты: 600 гр. говяжьей лопатки 300 гр. филе бедра курицы (вместо курицы можно взять ~150 гр. говяжьего жира) 2 головки лука (лук можно натереть на терке или прокрутить в мясорубке) 2-3 зуб. чеснока специи (у меня смесь перцев, соль). зелень (у меня петрушка). Приготовление: Мясо пропускаем через мясорубку на средней насадке. Добавляем к фаршу специи, соль, лук, чеснок, соль. Тщательно все вымешиваем. Фарш разделяем на 2 части и каждую отбиваем в течении 3-5 минут. Чтобы фарш стал более воздушным и липким. Убираем фарш в холодильник на 2-3 часа, либо в морозилку на 1-1.5 часа — за это время фарш схватится и станет плотным, благодаря этому будет проще насадить на шпажки. Выкладываем люля на противень и жарим в аэрогриле в течении 15 минут, до золотистой и румяной корочки. Достаем готовые люля, уже и так сочно и вкусно. Но можно завернуть в лаваш с овощами и соусом как я. Для соуса: йогурт греческий, чеснок, соль, перец. Попробуйте! Очень вкусно! Безумно вкусный и любимый рецепт всей семьи. Сохраняйте и готовьте с удовольствием! Кто приготовит? 🔗 Рецепты Виктории Машариповой