Самая воздушная шарлотка 🍎 — 13 августа 2026 г. в 16:39:40.090
Самая воздушная шарлотка 🍎 Мой любимый рецепт проверенный годами. Всегда получается пышной, воздушной и очень вкусной. Ингредиенты: яйцо крупное - 5 шт. яблоки - 5 шт. сахар - 180 гр. мука - 190 гр. соль - щепотка разрыхлитель - 1/2 ч.л. ванилин - по вкусу Приготовление: Сразу сделаю пометку: можно не отделять белки от желтков, взбить до пышной пены с солью и сахаром. Но попробуйте все-таки отделить. Она тает во рту. 1. Яблоки нарезаем кубиком. Отделяем белки от желтков 2. Взбиваем белки с солью и половиной сахара до крепких пиков. 3. Взбиваем желтки с оставшимся сахаром до белой пышной массы. 4. Во взбитые желтки добавляем взбитые белки, перемешиваем лопаткой снизу вверх аккуратно. 5. Всыпаем постепенно муку и разрыхлитель. Так же лопаткой аккуратно перемешиваем 6. Далее добавляем нарезанные яблоки. Мешаем недолго, чтобы тесто не осело и осталось воздушным. 7. Перекладываем тесто в форму или противень застеленной пергаментной бумагой. 8. Ставим в разогретую духовку при 180 гр. на 40-45 минут. 9. Достаем и наслаждаемся. Очень вкусно. Если понравился рецепт напишите «спасибо» в комментариях и поставьте ❤️ мне будет приятно 💋 🔗 Рецепты Виктории Машариповой