Родина Кариньяна - Арагон, регион Кариньена (внезапно 😅). При этом сегодня на родине в... — 18 июля 2026 г. в 06:44:19.642
Родина Кариньяна - Арагон, регион Кариньена (внезапно 😅). При этом сегодня на родине вы его не найдете. Львиная доля посадок - это Франция, значительно меньше в Испании, и совсем понемногу в Италии и странах Нового света. Сорт с невероятной урожайностью (за что и был популярен почти всё прошлое столетие), жесткими танинами и высоченной кислотностью - на юге Франции им «докручивали» бленд Сиры и Гренаша. Но время летит - и вот уже актеры второго плана начинают выходить на главные роли. Мы открыли для себя Гаме, Паис, Пти Вердо, Гарначу Тинторера, Алиготе. Пора взяться за Кариньян))) Винная команда КБ, как всегда, пошла по пути Воина нестандатному пути. Рассказываю. Для того, чтобы усмирить свою буйную плодовитость, найти баланс между танинами и кислотой лоза Кариньяна должна … как бы помягче сказать… постареть. Причем прилично постареть - перемахнуть 50-летний рубеж. Для нынешних привитых виноградников это более чем преклонный возраст. У лозы ведь так - 35 лет и ты баушка 👵🏼… А основным регионом со старыми посадками Кариньяна на сегодня является Долина Мауле (Чили). Там виноградников-то всего ничего, около 700 гектаров, при этом много старых лоз, без подвоя на собственных корнях.