#продолжение #интервью #шамиль_алиев #дербент_вино — 4 сентября 2026 г. в 12:33:01.361
#продолжение #интервью #шамиль_алиев #дербент_вино Начало см. здесь ✔️ О взаимодействии с итальянскими консультантами. Вначале им нужен был переводчик. И у меня, и у Пьерджорджо Берта был ноль английского. Первые два-три месяца Дмитрий, поставлявший нам итальянское оборудование, переводил. Я начал учить технические термины и некоторые слова. Но все равно, если вы услышите мой английский, это будет какой-то набор слов. При этом мы друг друга четко понимаем. В какой-то момент Дмитрий изумился: «Я вас слушаю, вы что-то обсуждаете, доказываете, но я не понимаю ни слова при этом!» ✔️Мы общаемся с помощью ключевых слов. Речь ни о какой чистоте английского не идет. То есть он меня понимает, я от него получаю информацию. Коммуникация состоялась. Мне работать над чистым английским или над чистым вином, что важнее? ✔️Нам сначала было непросто. Первые три года итальянцы были просто как древние римляне, вооруженные саблями и щитами: то они на меня нападали, то я отбивался от них. Тяжело шел процесс притирки, требовалось время. Сейчас нормально живем вместе. ✔️Пьерджорджо очень специфический тип. Очень специфический. Он может вспыхнуть вообще на ровном месте, ему что-то может не понравиться. У нас была ситуация. После каждого сезона мы садимся, берем все емкости и начинаем раскладывать их по линейкам. Все образцы надо расписать, десятки, сотни. И что-то у нас по реестру не пошло. Количество емкостей не совпадало. Он встает, нервничает, работа ответственная. Можно было просто эту строчку пропустить и пойти дальше. У нас список из 60 пунктов так-то. Но он встал, что-то говорит, и вдруг стул летит по комнате. Я сижу спокойно. Потом говорю: «Ломай, все нахрен. За каждый сломанный стул и бокал будешь отвечать лично ты!» Он успокоился. На английском мой спич звучал примерно так: No problem. Crashing total. You pay. Understand me? Он посидел, подумал. I know it’s a problem. Okay, this is no good. They let future is more work today. ✔️Главное – это взаимопонимание. Пьерджорджо у нас все 8 лет. Сейчас он приехал на полтора месяца, будем вместе тащить сезон. Мы с ним пришли к тому, что он будет приезжать на важные точки, будем совместно дегустировать, создавать бленды, новые продукты. Это важная работа. ✔️Ну а что итальянцы? Думаете, на Кубани было проще? Там народ тоже сложный. Поначалу, когда я приехал, многие делали вид, что меня нету. Мне нескольких человек просто пришлось уволить – невозможно было работать. Но на Кубани интересно. Хлебосольство на сто процентов в характере граждан. Много разных народов намешано и все говорят на русском. Кстати, для меня это в какой-то момент стало проблемой. Я привык здесь, в Дагестане, если человек говорит с акцентом, сразу понимаешь, что он может оказаться не слишком компетентным – скорее всего нет высшего образования, проваливается по культурной или социальной части. А приезжаю на Кубань и не понимаю, как человека откалибровать – тут все хорошо говорят на русском. Первые годы у меня прошли в легком недоумении. Потом я начал вычислять статус по одежде, прическе, манере одеваться, ходить и другим признакам. ✔️Мы живем в исламской республике. У нас потенциальных инвесторов в вино почти нет. Мы развиваемся тихо, мирно, не публично. У нас нет больших выставок. Влюбленных в вино нет. Нет культуры, в которой мы можем выйти на улицу и сказать: «Ребята, выпейте игристого, попробуйте, какое оно классное». Этого нет. Поэтому я считаю, что дагестанское виноделие развивается вопреки. ✔️Я думаю, что в огромной степени мне помогает справляться с высокими нагрузками то, что я был спортсменом, выступал на чемпионате России. Но в своё время вся моя энергия не ушла в спорт. Она реализовалась в творчестве. Я и рукопашником-то стал, чтобы выживать на улице. У нас по голове можно было получить просто за то, что хорошо учишься. Или с книжками идешь. ✔️У меня была одна четверка по русскому языку в аттестате. На английском немного говорю, очень хорошо на даргинском, средне на немецком.