Стыдно даже заходить — 23 июля 2026 г. в 10:43:58.040
Стыдно даже заходить У меня есть знакомая, которая ни разу не заходила в «КиБ». Она говорит, что ей стыдно, если её там увидят… Я тут провела соцопрос, кто и почему ходит/не ходит в «КиБ». Большинство ответов — «там нет качественного вина». Вы серьёзно? Во-первых, немного цифр. Сейчас примерно 21,5 тысячи магазинов в 77 регионах. В 2022 году сеть сообщала о 27,2 миллиона выданных дисконтных карт — без малого каждый пятый человек в стране. Для информации: в 2026-м программу лояльности отменили. До прихода этой сети наценка на вино в рознице была всегда около 100–150%. «Красное и Белое» опустило её до 23–28%. Вдумайтесь. Одна и та же бутылка. Разница — не в вине, а в том, сколько магазин решил на вас заработать. Там, где открывался «КиБ», соседний винный терял до половины выручки. Полка у них, конечно, не бутиковая. Найти что-то сильно интересное сложнее, чем в винотеке, да — это дополнительная работа, и её надо будет сделать самому. Но отсюда и цена. Вчера зашла «поработать» кавистом по случаю: у других знакомых большая свадьба в итальянском стиле — решили закупиться в «КиБ», там ещё и подтекст, чтобы не «шокировать родственников». Ловите мою итальянскую подборку из «КиБ», за которую вообще не стыдно. 🥂 Игристое Trèser Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut — 1349 ₽ Сухое, свежее и гастрономичное: зелёное яблоко, груша, цитрус, белые цветы. Подойдёт и на аперитив, и к закускам, морепродуктам, рыбе. Делает его винодельня Serre di Pederiva из Фарра-ди-Солиго, в самом сердце Вальдоббьядене. Это собственная линейка производителя, которая продаётся и в Италии. Цена в Италии 17 € — проверила. Moss Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry — 1199 ₽ Выпускает та же Serre, но похоже, что это уже private label для «КиБ». Extra Dry здесь означает не «ещё суше», а наоборот — мягче и слаще, чем Brut. Больше груши, персика и спелого яблока. Для большой компании и гостей, которые просто любят просекко, — более безопасный вариант. 🤍 Белые Magni Vitis Ribolla Gialla — 1099 ₽ Однозначный мой фаворит среди белых. Риболла Джалла — североитальянский сорт: свежесть, цитрус, зелёное яблоко, немного минеральности. Хорошо к морепродуктам, рыбе, антипасти и мягким сырам. Pietrame Pinot Grigio — 769 ₽ Но если для родственников надо пино гриджо — берите это. Лёгкое, свежее, нейтральное белое на каждый день. Не обещает великого открытия, но свою работу выполняет: салаты, закуски, рыба, общая свадебная полка. 🍷 Красные Bastioni della Rocca Primitivo di Manduria DOC — 999 ₽ Самая понятная и, пожалуй, самая беспроигрышная красная бутылка в подборке. Спелая слива, вишня, тёмные ягоды, специи, немного шоколада. Мягкое, насыщенное, хорошо пойдёт к мясу, пасте, пицце и всему, что гости привыкли называть «хорошим красным». Magni Vitis Refosco dal Peduncolo Rosso — 1099 ₽ Уже не массовый любимчик, а вариант поинтереснее. Рефоско — сорт с севера Италии. Вишня, тёмные ягоды, специи, травянистость, более заметная кислотность. Хорошо к салями, прошутто, запечённому мясу и твёрдым сырам. Truentum Riva Nord Marche IGT Rosso — 1399 ₽ Купаж монтепульчано, санджовезе и мерло. Более серьёзное гастрономичное красное: вишня, слива, специи. Под пасту с мясным соусом, лазанью, пиццу и запечённое мясо. Если собрать короткую корзину без мучительного выбора: — на аперитив — Trèser Valdobbiadene Brut; — белое — Magni Vitis Ribolla Gialla; — красное для большинства-Primitivo di Manduria; — красное для тех, кому хочется интереснее - Refosco. Отправьте другу, перед выходными пригодится. И поставьте 🍷 — наберём 20 бокалов, продолжу разбирать полки масс-маркета 🫶