Божественная рыба (и не только:) — 18 августа 2026 г. в 09:54:15.201
Божественная рыба (и не только:) Про московский Self Edge Japanese писала в прошлом году, а сейчас наконец добралась до оригинала (проект изначально питерский, от Dreamteam) Ничего не поменялось - идеальная рыба (сашими - это моя 😍), дружелюбный сервис без намека на понты и много хорошего вина! Много Шампани (по выходным открывают магнумы по бокалам), игристые по классике, Бургундия, Луара и прочие «северные» регионы А еще попробовали тартар из Вагю (это японская говядина невероятной степени мраморности - очень нежная и тает во рту)) После китайского вина Жене захотелось продолжить с экзотикой. Японского вина не оказалось (в России его практически нет:), зато много Саке, в том числе по бокалам. У нас многие считают, что саке - рисовая водка, но на самом деле это продукт ферментации, бывает с абсолютно разной крепостью и сахаром, и даже игристый бывает. Штука, честно скажу, сильно на любителя, я предпочту шампанское🥂 Помимо Москвы и Питера Self Edge есть еще и в Екатеринбурге;)