Совиньон Блан от Усадьбы Маскага. Покажем терруар? — 28 сентября 2026 г. в 06:10:59.703
Совиньон Блан от Усадьбы Маскага. Покажем терруар? Не могу сказать, что я искал новые винные имена Кубанских терруаров. Они еще появляются, пусть и может показаться, что сегодня их почти не стало. Ведь все основные винные новики сейчас приходят из Крыма. Но Кубань еще может похвастать и своими новичками. Хотя, бум новичков в этом регионе уже идет на спад. Все «лакомые» кусочки терруаров уже заняты. Стоимость основания винодельни уходит вверх в геометрической прогрессии. Все же новички появляются. Да, это те проекты, которые начали свой путь не вчера и даже не позавчера. Лет так пять – семь назад. Но в силу понятных, винодельческих причин, выпустили свои вина сейчас. Одним из таких новых имен стала винодельня Усадьба Маскага, которая раскинула свои производственные мощности в Славянске на Кубани. А виноградники в районе станицы Раевской. Свои первые вин Усадьба Маскага выпустила в прошлом, 2025 году. Это была одноименная линейка вин, в которую вошли восемь вин, два белых и шесть красных. Которые уже успели попасть в винные рейтинги. Но я познакомился с их дебютом на год позже. Совиньон Блан Соло 2024, сухое, белое, столовое, алкоголь 11-13%, розлив 30. 05. 2025. Как пишет винодельня на своем сайте, их миссия – создание неповторимых терруарных вин из долины реки Маскага. На берегах которой расположены их виноградники. А как мы знаем, создание вина с уникальным терруарным профилем, дело непростое, требующее очень много времени. Так что ждать от Совиньона чего-то уникального, так сказать Маскагвоского, пока еще не стоит. Основной вопрос к первому релизу винодельни был в том, чтобы вино показывало свой сортовой профиль. Ведь даже это получается не у всех и не всегда. Так что перейдем к Совиньону и с первого глотка сделаем скидку на его возраст. Да, за год, что вино провело в бутылке, оно уже начало стареть, что и отразилось на органолептике. Пусть свои лучшие годы, в нашем случае, месяцы, вино уже прошло, радует сто оно не рассыпалось полностью. В бокале еще вполне отчетливо читается холодны, перечный, стиль Совиньон Блана, который характеризуется ароматами болгарского перца, смородинового листа и травами. Но все это уже достаточно приглушенно, но еще вполне живо и читаемо. Баланс сдал сильнее, чем ароматика, но тоже еще держится, хотя вину осталось не долго, вряд ли оно доживет до следующего года. Кислотность уже близка к критерию «низкая», про послевкусие сказать хотелось бы, но его нет. Да, это пока еще узнаваемый Совиньон Блан, на грани перехода в плохие вина. Что могу сказать про то, каким он был в прошлом году сразу после выпуска, так это то, что порядка четырех баллов к его сегодняшнему результату можно смело прибавлять. И конечно же, о терруарности виноградников расположенных на берегах реки Маскага, пока еще речи ни какой нет. Сначала нужно найти уникальность этой терруарности и сделать ее устойчиво повторяющейся в бутылке. До этого момента пройдет еще много лет. Моя оценка 83/100 #винт #вино #усадьбамаскага #совиньонблан