Красная икра резко подорожала.
Красная икра резко подорожала. В сентябре 2026 цена 1 кг взлетела до 19 340 руб., и это аж на 73% выше, чем в сентябре 2025. Логично, что покупок стало на 29% меньше. Средний чек тоже чуток утонул - 3 340 руб. (это - 17% от чека прошлогоднего). Потому что раньше, в основном, брали банки по 300-500 г, а теперь - маленькие по 100-150 г. Информация от Чек-Индекса (аналитика чеков, так что, как говорится, средняя температура по больнице). Еще из любопытного: раньше чаще всего покупали икру горбуши, а теперь - кеты и нерки (потому что горбуши стало меньше, и она сильнее подорожала). Всё из-за неудачной путины (Мне, кстати, всегда казалось это какой-то мистикой нумерологической, но в четные годы путина лососевых всегда хуже: связано с особенностями жизненного цикла лососей). А имитированная икра подорожала всего на 10% (средняя цена - 595 руб. за упаковку), и её стали покупать на 14% чаще. Что ж делать, все равно придется разоряться. Какой Новый год без икры…🥲