Рыба с овощами в сливочном соусе
Рыба с овощами в сливочном соусе ⏺️Филе минтая - 200 гр ⏺️Цветная капуста - 250 гр ⏺️Репчатый лук - 20 гр ⏺️Морковь - 10 гр ⏺️Сливки 20% - 70 мл ⏺️Батат - 140 гр ⏺️Цукини - 100 гр ⏺️Несколько долек лимона ⏺️Соль, перец и любимые специи по вкусу ✅Слегка обжарьте на растительном масле лук с морковью ✅Цветную капусту нарежьте на небольшие кусочки, выложите на сковороду к луку и моркови. Залейте водой так, чтобы капуста была скрыта наполовину ✅Тушите овощи на среднем огне до готовности капусты ✅К капусте добавьте сливки, соль и специи и пробейте блендером. Если масса получается слишком густой, то можно добавить бульон в котором тушилась капуста ✅Выложите получившийся соус на дно формы для выпечки, в центр выложите рыбу, добавьте нарезанные кружочками батат и цукини ✅Овощи слегка полейте растительным маслом, рыбку посолите и добавьте специи и пару долек лимона ✅Выпекайте в заранее разогретой до 180 гр. духовке 50-60 минут #вкус_жизни_основные_блюда