Нерка – одна из самых вкусных и редких рыб среди лососевых, обладающая более насыщенным...
Нерка – одна из самых вкусных и редких рыб среди лососевых, обладающая более насыщенным вкусом по сравнению с семгой и форелью. Суперполезный дикий лосось с самым красным мясом! 🔥 Мимо неё точно не пройдёшь! Запечённая на гриле или в духовке, тушёная или в составе ухи, она будет идеальна как на вид, так и на вкус. Рекомендуем запечь нерку с томатами и травами: 1️⃣ Промойте рыбу и очистите её от чешуи. 2️⃣ Измельчите петрушку, кинзу и чеснок, затем смешайте с оливковым маслом, солью и лимонным соком. 3️⃣ Смазав маринадом, положите рыбу на противень, где уже разложены кусочки лимона и веточки тимьяна. 4️⃣ Выложите рядом томаты черри и раздавленный чеснок, полейте оливковым маслом и посыпьте солью. 5️⃣ Запекайте при 180°C около 30-35 минут, в последние 5 минут включите гриль для образования корочки. Приятного аппетита!