Друзья, мы очень рады, что вы оценили по достоинству нашего рапана на шпажках (рецепт т...
Друзья, мы очень рады, что вы оценили по достоинству нашего рапана на шпажках (рецепт тут). Решили не останавливаться на одном рецепте и придумали кое-что новенькое! 😋 Нежные рапаны в сливочно-грибном соусе с картофельным пюре ✨ Ингредиенты: ▫️ Рапаны — 500 г ▫️ Шампиньоны — 200 г ▫️ Лук репчатый — 1 шт. ▫️ Чеснок — 2–3 зубчика ▫️ Вода — 100 мл ▫️ Масло растительное — 2 ст. л. ▫️ Сливки 10% — 200 мл ▫️ Мука — 1 ст. л. ▫️ Сыр — 100 г ▫️ Петрушка — пара веточек Как готовим: 1️⃣ Размораживаем, чистим и режем рапаны. 2️⃣ На масле до прозрачности обжариваем лук и чеснок. Добавляем грибы, тушим 5 минут. 3️⃣ Отправляем к ним рапаны и воду. Томим под крышкой 15 минут на слабом огне. 4️⃣ Всыпаем муку, хорошо перемешиваем. 5️⃣ Вливаем сливки. Как только соус начнет густеть — сразу снимаем с огня (не кипятим!). 6️⃣ Выкладываем на горячее картофельное пюре, посыпаем сыром и петрушкой. Рапаны получаются нежнейшими. Пробуйте и делитесь вашими впечатлениями от рецепта! 🍽️❤️