🫐 Нежный молочный торт с голубикой
🫐 Нежный молочный торт с голубикой Вы когда-нибудь пробовали идеальное сочетание сливочного крема и сладкой голубики? Тогда этот рецепт для вас! 📝 Ингредиенты: • Мука - 140 г • 2 яйца • Сгущёнка - 430 г • Разрыхлитель - 1 ч.л. • Сливки 33-35% - 430 г • Голубика - 120 г • Сахар - 70 г • Крахмал - 8 г 🔥 Приготовление: 1. Смешиваем яйца и сгущенное молоко миксером до однородности. 2. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, хорошо промешиваем тесто. 3. Делаем трафарет: рисуем круг диаметром 16 см на силиконизированном пергаменте. 4. Размазываем тесто по пергаменту тонким слоем и выпекаем 7-10 мин при 170°. 5. Для крема взбиваем миксером холодные сливки и сгущенку до плотного состояния. 6. Затем нагреваем сахар и пюре голубики. 7. После добавляем разведенный в воде крахмал и увариваем до загустения. Это нежный и воздушный десерт, в котором идеально сочетаются сливочные нотки и яркий вкус ягод. Попробуйте сами и убедитесь! Вкусная кухня