Булочки-конвертики с творогом 😍
Булочки-конвертики с творогом 😍 Как насчет нежных, ароматных булочек, которые поднимут настроение даже в самый серый день? 📝 Ингредиенты: • Молоко - 300г. • Дрожжи - 10г. • Сахар - 90г. • Яйца - 2шт. • Сливочное масло - 80г. • Соль - 1 ч.л. • Пшеничная мука - 600г. Для начинки: • Творог - 400г. • Манка – 2 ст.л. • Сахар - 100г. • Яичный белок - 1шт. • Изюм - 60г. • Соль - щепотка Для смазывания: • Яичный желток - 1шт. • Молоко - немного 🔥 Приготовление: 1. В тёплое молоко добавьте дрожжи и сахар, перемешайте и оставьте на 15 минут. 2. Добавьте яйца, растопленное сливочное масло и соль. Перемешайте. 3. Постепенно добавьте муку и замесите мягкое тесто. Накройте и оставьте для подъёма. 4. Для начинки смешайте творог, манку, сахар, белок, соль и изюм. 5. Подошедшее тесто разделите на 12 частей примерно по 95 г. 6. Сформуйте булочки с начинкой, как показано на видео. 7. Выложите на противень и оставьте на расстойку на 20 минут. 8. Желток смешайте с небольшим количеством молока и смажьте булочки. 9. Выпекайте в заранее разогретой до 180°С духовке 25 минут. Каждая булочка — это мягкость теста и насыщенный вкус творожной начинки с изюмом. Непременно угостите ими своих близких к чашечке чая или кофе! Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда