🍝 Аппетитная домашняя лазанья
🍝 Аппетитная домашняя лазанья Каждый раз, когда за окном холодно, в воздухе витает аромат свежей выпечки и насыщенного соуса. Зажигаем дух домашнего уюта! 📝 Ингредиенты: • Мука 400 г • Яйца 4 шт • Лук репчатый 1 шт • Морковь 1 шт • Стебель сельдерея 2 шт • Фарш 500 г • Протертые томаты 500 г • Соль, перец • Паприка • Базилик • Масло оливковое 2 ст.л • Масло сливочное 50 г • Мука 50 г • Молоко 700 мл • Сыр 150 г 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске смешайте муку и яйца, замесите тесто. Раскатайте его в тонкие пласты. 2. Нагрейте оливковое масло на сковороде, добавьте мелко нарезанные лук, морковь и сельдерей, обжаривайте до мягкости. 3. Добавьте фарш, обжаривайте до готовности, затем влейте протертые томаты, приправьте солью, перцем, паприкой и базиликом. Тушите несколько минут. 4. В отдельной кастрюле растопите сливочное масло, добавьте муку и постепенно влейте молоко, помешивая, до получения однородного соуса. 5. Выложите на дно формы слой теста, затем начинку и соус. Повторяйте слои, заканчивая соусом и посыпая тертым сыром. 6. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке около 20 минут. Подавайте лазанью горячей, наслаждаясь каждым слоем сочных ингредиентов и невероятного аромата! Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда