Вкусная Москва. Тематические ужины|Москва| Татьяна Лучинская
Еда и рецепты · 26 июня 2026 г.
Ресторан «Яръ» — это не просто место, где можно поесть, а настоящая машина времени и, п... — 26 июня 2026 г. в 15:29:48.974
Ресторан «Яръ» — это не просто место, где можно поесть, а настоящая машина времени и, пожалуй, главный долгожитель среди московских ресторанов. Он помнит Пушкина, Чехова. Горького, купеческие кутежи с бриллиантами в шампанском, цыганские хоры, революцию и даже Василия Сталина и практически всю Советскую элиту! Частью ужина будет обзорная экскурсия. мы увидим Главный зал, где потолки высотой 12 метров, роскошная лепнина и хрустальные люстры. Увидим легендарного медведя и еще много интересного. Здесь подают блюда по рецептам, которые бережно сохраняли с 1836 г. Это уникальная возможность! Ведь Вы не просто отведаете невероятно вкусные блюда русской исторической кухни, а почувствуете себя частью этой великой истории! Попадете в легендарный «Яръ»!! Среди прочего, вы узнаете: - сколько всего было «Яров»; - как играть в «аквариум»; - сколько стоит намазать лицо официанту горчицей; - наконец, при чем тут Олимпиада ? Проводником по миру «Африканского великолепия» ресторана Яръ, станет наш лектор, Московский Гид-экскурсовод Татьяна Лучинская Шеф-повар ресторана Яръ приготовит для нас ряд блюд по классическим рецептам, так любимым русской богемой: СЕТ 1 -Паштет из печени зайца ,подается под глазурью вишневого желе, с кедровыми орехами и пшеничным домашним хлебом; -Салат Люсьен Оливье - салат по старинному рецепту А-Ля ЯРЪ с уткой и креветками; - Телячьи щёчки томлёные в травах с гречкой по-купечески; - Любимый десерт А.С. Пушкина , только в «Яре» -Ревеневый суп с пирожным СЕТ 2 ВЕГАН - Салат «Зеленый» с кедровыми орехами (авокадо, киви, огурец) - Зразы картофельные с грибами и овощами - Тартар из кабачка -Суфле облепиховое с апельсином ДАТЫ/ВРЕМЯ : ЯРЪ строго Понедельник в 14:00 ; предзаказ Мин.за 4 дня до мероприятия. ВАЖНО! Попасть на экскурсию в Яръ можно только с нами, другие экскурсии в Яре не проводятся Билет: 6 000 р., включая историческую лекцию, ужин по старинным рецептам и безалкогольные напитки (вода, чай/кофе). Алкоголь можно заказать отдельно по винной карте ресторана.