Рецепт: — 13 мая 2026 г. в 09:59:22.087
Рецепт: 1. В кастрюлю сложите луковую шелуху, соль, сахар и лаврушку. Залейте водой и вскипятите на среднем огне. Выбирайте не слишком широкую кастрюлю, чтобы сало было покрыто водой полностью. 2․ Сало промойте под проточной водой, промокните бумажными полотенцами и опустите в кастрюлю с кипящим рассолом. Варите 20 минут. 3․ Выключите огонь и оставьте сало в жидкости на 8–10 часов. Когда кастрюля остынет, уберите её в холодильник. 4․ Чеснок нарежьте плоскими кусочками и смешайте с перцем. 5․ Достаньте сало из рассола, обсушите бумажными полотенцами и обваляйте в перечно-чесночной смеси. 6․ Заверните в фольгу и оставьте в морозилке на 10–12 часов. Кухонный мастер 👨🏻🍳
62 реакций