Лисички в сливочно-сырном соусе — 7 марта 2026 г. в 02:37:24.843
Лисички в сливочно-сырном соусе Ингредиенты: - Лисички - 500 г. - Лук - 1 шт. - Чеснок - 2 зубчика - Любой сыр - 80 г. - Раст. масло - 2 ст. л. - Мука - 1-2 ст. л. - Сливки 20% - 200 мл. - Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Крупные лисички разрежьте на половинки или четвертинки, мелкие оставьте целиком. 2. Лук нарежьте небольшими кусочками. Чеснок пропустите через пресс или измельчите ножом. Сыр натрите на мелкой тёрке. 3. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости и лёгкой румяности. Закиньте чеснок и помешивайте ещё полминуты. 4. Добавьте в сковороду лисички. Готовьте всё вместе ещё несколько минут, пока не выпарится вся выделившаяся жидкость. 5. Помешивая, влейте тёплые сливки. Всыпьте пармезан, посолите и поперчите. Оставьте на небольшом огне на 2–3 минуты. Подписаться