Тесто на пирожки — 2 мая 2026 г. в 10:01:00.723
Тесто на пирожки Такое тесто подойдет на любые пирожки (с вареньем ,сосиски в тесте,с капустой ,с мясом и любые другие ) Ингредиенты для теста ✅ молоко теплое - 1 стакан Или 300 грамм (да прям через весы 😁) ✅вода теплая 1 стакан Или 300 грамм ✅сахар 3 чайные ложки с маленькой горкой ✅соль 2 чайные ложки без горки ✅Дрожжи 11 грамм (сухие ) ✅Маргарин 60гр (тесто любит именно маргарин ) или сливочное масло с меньшим процентом ✅яйцо 2 шт ✅мука 1 кг (или 6 стаканов) ✅масло подсолнечное примерно 30 мл Приготовление Сахар,соль ,воду,молоко и дрожжи соединяем вместе ,перемешиваем до полного растворения сахара . Далее добавляем яйцо ,перемешиваем . Далее добавляем мягкий маргарин (так же его можно растопить ). Хорошо перемешиваем до однородности и постепенно вводим муку . В процессе замеса теста добавляем немного подсолнечного масла . Накрываем пленкой и полотенцем . Оставляем в теплом месте подходить примерно 50-60 минут ,обминаем тесто и оставляем подходить еще на 40 минут . Начинка у нас в этот раз зеленый лук и яйцо Яйца варим,трем на крупной терке Лук нарезаем Начинку готовим прям перед тем как уже закладывать ее в пирожки Соль по вкусу Тесто раскидываем на порционные шарики ,формируем пирожки и даем им минут 15-20 подняться (не жалейте время на поднятие теста ❗️) Далее смазываем пирожки яйцом и отправляем в духовку на 180 градусов примерно на 20-25 минут . (Тут время зависит очень сильно от вашей духовки ) Готово ❤️ Приятного аппетита 😋 Кстати и пиццу тоже можно сделать на таком тесте Пышная будет 😋 Вкусная выпечка - Подписаться