Чак-чак, но со сгущёнкой. Ещё нежнее, ещё слаще, ещё вкуснее! — 14 апреля 2026 г. в 10:01:01.097
Чак-чак, но со сгущёнкой. Ещё нежнее, ещё слаще, ещё вкуснее! Мука 140 гр 2 яйца Сода 1 ч.л без горки Ванилин 1/2 ч.л Для фритюра -растительное масло. Для заливки сгущёное молоко (хорошего качества) Яйца взбить,добавить соду (погасить уксусом),ванилин и муку.Замесить тесто. Тесто тонко раскатать и нарезать квадратиками. Разогреть масло. Обжаривать тесто партиями до золотистого цвета, выкладывая на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло. В глубокой миске соединить обжаренное тесто и сгущёнку (добавлять понемногу, перемешивая, чтобы всё пропиталось, но не стало жидким). Сгущёнка комнатной температуры. Получается мягкий, сливочный, очень нежный чак-чак. Идеально к кофе или чаю! Вкусная выпечка - Подписаться