БУЛОЧКИ-ТЫКОВКИ к осеннему чаепитию😍🍂
БУЛОЧКИ-ТЫКОВКИ к осеннему чаепитию😍🍂 Нежные, воздушные, румяные булочки в форме тыковок 🧡 А внутри любимая начинка: малиновое конфи, шоколад или нежный заварной крем. ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА: 🥛 Тёплое молоко - 300 мл 🧈 Сливочное масло - 70 гр 🥚 Яйца - 2 шт 🍚 Сахар - 120 гр 🧂 Соль - ½ ч. л. ✨Дрожжи - 9 гр 🤍 Ванилин по вкусу 🌾 Мука - 700–750 гр 🌻 Подсолнечное масло - 2–3 ст. л. НАЧИНКА НА ВАШ ВЫБОР: Малиновое конфи ,шоколад , заварной крем 🍯 САХАРНЫЙ СИРОП ДЛЯ БЛЕСКА: • Вода - 2 ст. л. • Сахар - 2–3 ст. л. • Долька лимона 🍋 Всё проварить около 5 минут. 👩🏻🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ Замешиваем мягкое тесто и оставляем в тепле до увеличения в объёме. 2️⃣ Делим на шарики по 60–70 г, формируем тыковки с помощью кулинарной нити. 🎃 3️⃣ На подъем булочки не оставляю,пока формирую они достаточно подходят.Готовые булочки смазываем желтком с молоком. 4️⃣ Выпекаем при 180 °C 25–30 минут до золотистой корочки. 5️⃣ Горячие булочки смазываем сахарным сиропом, после остывания снимаем нить и наполняем любимой начинкой: малиновым конфи, шоколадом или заварным кремом. Сохраняйте рецепт и обязательно готовьте! 🥰