Хрустящие огурчики в томатном маринаде — 27 июня 2026 г. в 10:41:28.646
Хрустящие огурчики в томатном маринаде ❗️На 1,5 л. воды❗️ ▶️3,5 кг. огурцов ▶️100 гр. сахара ▶️2 ст. л. соли ▶️100 мл. уксуса - 9% ▶️8 ст. л. кетчупа Чили или любого ( у меня Махеев лечо ) с ним очень вкусно ▶️1 головка чеснока ▶️перец черный горошек ✅Приготовление:✅ 1️⃣Заливаем огурцы холодной водой, обрезаем кончики. 2️⃣Наливаем в кастрюлю 1,5 л. воды, добавляем 8 ст. л. кетчупа Чили, 100 гр. сахара, 2 ст. л. соли, всё перемешиваем и ставим на огонь, доводим до кипения. 3️⃣ Добавляем в банку горошины чёрного перца, 1 лавровый лист, укроп и хрен листья 4️⃣Складываем огурцы в банку. 5️⃣Как рассол закипит заливаем банки с огурцами. 6️⃣Сливаем рассол из банок в кастрюлю, добавляем 100 мл. уксуса, ставим на огонь, кипятим. 7️⃣После того как рассол закипел заливаем банки. ❗️Стерилизация:❗️ 8️⃣Берём большую кастрюлю, вниз простилаем полотенце, складываем банки, заливаем по плечики . С момента закипания стерилизуем 5 минут 9️⃣Вытаскиваем и закручиваем банки. 🔟Закутываем банки в теплое одеяло до полного остывания.