ХЛЕБ ГРЕЧНЕВЫЙ. — 28 сентября 2025 г. в 17:16:54.035
ХЛЕБ ГРЕЧНЕВЫЙ. Ингредиенты: 🔹Мука в/с - 400 гр. 🔹Гречневая мука - 100 гр. 🔹Вода - 350 мл.. 🔹Растительное масло - 2 ст.л. 🔹Дрожжи сухие - 2 ч.л. 🔹Сахар - 1 ч.л. 🔹Соль - 1 ч.л. Приготовление: В тёплой воде растворите сахар и дрожжи и оставьте на 10 минут, чтобы «разбудить» дрожжи. Влейте в дрожжевую смесь и масло, добавьте соль, перемешайте до однородности, добавьте муку и замесите тесто до гладкости. Накройте миску полотенцем и оставьте тесто подниматься на 1–1,5 часа. Когда тесто увеличится вдвое, обомните его и сформируйте батон или положите в форму для выпечки. Снова накройте и оставьте ещё на 30–40 минут для подъёма. Разогрейте духовку до 200°С и выпекайте хлеб 30–35 минут до румяной корочки. Готовый хлеб остудите на решётке. Пусть Вам будет ВКУСНО!