Вкусно и на каждый день. Лучшие кулинарные рецепты
Без категории · 7 марта 2026 г.
Сырный суп на 20 минут — просто и очень вкусно! — 7 марта 2026 г. в 07:05:51.946
Сырный суп на 20 минут — просто и очень вкусно! ИНГРЕДИЕНТЫ: ✨ Куриное филе — 200 г ✨Плавленые сырки — 200 г ✨ Картофель — 1–2 шт ✨ Морковь — 1 шт ✨ Лук — 1 шт ✨ Лапша (мелкая) — 1 ст. л. ✨ Соль — по вкусу ✨ Чёрный перец — по вкусу ✨ Красный острый перец — по желанию ✨ Зелень — по вкусу (укроп, петрушка, сельдерей) ✨ Вода — около 1,5 л ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Куриное мясо нарезать небольшими кусочками. Воду довести до кипения и отправить мясо в кипящую воду. Посолить, снять пену и уменьшить огонь. 2. В кастрюлю добавить целую очищенную луковицу, целую морковь и пучок зелени. Варить на слабом огне около 20 минут до готовности мяса. 3. Достать зелень и лук (они больше не понадобятся). Морковь разрезать на кусочки или вернуть обратно в суп. 4. Картофель нарезать небольшими кубиками и отправить в кастрюлю. Варить до мягкости картофеля. 5. Когда картофель готов, добавить плавленые сырки, постоянно помешивая, пока они полностью не растворятся. 6. Всыпать 1 столовую ложку мелкой лапши, добавить чёрный и красный перец по вкусу. Варить ещё 5 минут на слабом огне. 7. В конце добавить мелко нарезанную зелень, перемешать и снять с огня. Дополнительно: 🍀 Сырки лучше использовать мягкие, без добавок — они быстрее и равномернее растворяются. 🍀 Лапши кладите совсем немного, иначе на следующий день суп станет слишком густым. 🍀 Если дети не любят лук — целая луковица идеальный вариант: вкус есть, а лука нет. 🍀 Можно добавить немного сливок или молока — вкус станет ещё нежнее. 🍀 Суп отлично подходит для диетического и детского меню, так как готовится без зажарки. Приятного аппетита! 🍲