Лёгкий и очень ароматный супчик с яичной паутинкой! — 14 сентября 2026 г. в 18:40:00.818
Лёгкий и очень ароматный супчик с яичной паутинкой! ⠀ Бульон: Куриное филе/голень/бедро - 500 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Соль - по вкусу Перец горошек - 5-7 шт. ⠀ Суп: Картофель - 5-6 шт. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Яйцо - 2 шт. Укроп - пара веточек Растительное масло для жарки ⠀ Приготовление: 1. В кастрюлю положить курицу, целую луковицу и морковь. Залить водой, довести до кипения, снять пенку. Добавить соль и перец горошек. Варить 20-30 минут до готовности. 2. Лук нарезать мелко, морковь натереть на тёрке и обжарить на растительном масле несколько минут до готовности. 3. К бульону добавить картофель, зажарку из лука и моркови. Вынуть из бульона целую луковицу и морковь. Варить на среднем огне. 4. Достать из супа мясо, нарезать. Вернуть в суп. 5. Яйца смешать в стакане. 6. Когда картофель будет готов, тонкой струйкой влить яйца, постоянно помешивая. 7. Варить ещё пару минут. Отключить плиту и добавить измельчённый укроп. Вкусно и просто